Βιολογική πρωτεΐνη με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα πλούσια σε φυτικές ίνες, προσφέρει παρατεταμένη διάρκεια κορεσμού, βοηθώντας στην απώλεια βάρους.
Ο κολοκυθόσπορος είναι τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας.
Περιέχει ολεϊκό, λινολεϊκό και στεαρικό οξύ, με τα ακόρεστα λιπαρά οξέα να αποτελούν το 70% του σπόρου, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα, αλλά και πηκτίνη, β και γ-τοκοφερόλη, λουτεΐνη και β-καροτένιο.
Ένα shake ή smoothie προσφέρει άμεσα στον οργανισμό υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης και φυτικών ινών, δίνοντας ταυτόχρονα ένα ευχάριστο αίσθημα πληρότητας.