Η μαστίχα Χίου είναι η ρητινώδης έκκριση από το μαστιχόδεντρο, ένας αειθαλής θάμνος ο οποίος ευδοκιμεί αποκλειστικά στη νότια Χίο, στην Ελλάδα. Πρόκειται για μία φυσική αρωματική ρητίνη, η οποία είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τις ευεργετικές της ιδιότητες.

Η L-γλουταμίνη είναι το αμινοξύ με την υψηλότερη συγκέντρωση στον ανθρώπινο οργανισμό, συμμετέχοντας σε πολλές μεταβολικές διεργασίες. Παράγεται κυρίως στους μύες και διανέμεται μέσω της κυκλοφορίας του αίματος στα όργανα που είναι αναγκαία, όπως το έντερο.

Ο ψευδάργυρος συμβάλλει στο φυσιολογικό μεταβολισμό των μακροθρεπτικών συστατικών, όπως των υδατανθράκων και των λιπαρών οξέων, καθώς και στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες*.

* Τα παραπάνω αποτελούν επίσημους ισχυρισμούς υγείας από την Eυρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (EFSA).